[Recette] Les traditionnels biscuits sablés de Noël

2p1030610

Bonjour mes beautés ! Aujourd’hui je vous retrouve pour un article très différent de d’habitude puisqu’ici on ne va pas parler « beauté » mais plutôt recette. J’aime beaucoup la pâtisserie et j’ai envie d’ajouter des recettes de temps en temps sur le blog. La période des fêtes est ma période préférée (et pour une fois mes examens sont finis avant donc je peux profiter à fond). J’adore pâtisser avec ma maman pour mes proches et j’ai du coup eu très envie de vous partager cette recette de sablés que je fais tous les ans.

2p1030614bb

Voici la liste des ingrédients (pour 70 sablés environ) :

  • 360 g de farine
  • 200g de beurre mou
  • 120g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 1 c à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Dans un grand bol, déposez la farine avec le sucre, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Ajoutez le beurre mou. Enfin, ajouter l’oeuf. Si vous avez un robot c’est encore plus simple et plus rapide. Personnellement, je les fais dans le robot Kitchenaid de ma maman et ça prend 5 minutes.

2p1030617

Ensuite, il vous reste à former une boule de pâte et à l’envelopper dans un film alimentaire pour laisser poser au frigo pendant 2h ou 30 minutes au congélateur.

Après la pose, il vous suffit d’étaler votre pâte et de former les sablés à l’aide d’emportes pièces (vous en trouverez un peu partout aussi bien en grande surface qu’en foire fouille ou magasins spécialisés).

Etalez vos sablés sur une plaque sur laquelle vous aurez au préalable déposé une feuille de papier cuisson puis mettre au four environ 6 à 8 min, thermostat 6 (180°C).

20161222_170812

Laissez refroidir sur une grille et conservez soit dans des bocaux de verre ou dans des boites de gâteaux en fer (évitez les boîtes en plastique pour ne pas que les biscuits ramollissent).

p1030600bb

Voila vos biscuits sont fin prêts à être dégustés ! C’est une recette simple et typique de Noël que j’aime beaucoup. N’hésitez pas à me taguer sur instagram si vous reproduisez la recette je serais ravie de voir vos sablés !

Et vous quelles sont vos recettes traditionnelles de Noël ?

Signature

Publicités

Laisser un petit mot ...

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s